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2020-12-24 12:09

为提升预调鸡尾酒产品质量安全、规范市场有序发展,2017年7月,中国酒业协会批准了上海市酿酒专业协会的团体标准立项申请。据业内分析,该标准的出台将有利于企业生产规范的制定,引导市场竞争秩序回归理性。

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近年来,快节奏的生活和消费方式催生了预调鸡尾酒行业的快速发展,但也埋下了隐患。据了解,在技术门槛低、前期投入小、回报利润大的前提下,很多预调鸡尾酒生产企业盲目加大投入力度,导致市场处于无序竞争状态。在无行业标准限制的情况下,假冒伪劣、仿冒名牌等乱象横生。

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根据中国酒业协会7月1日发布的有关通告显示,《预调鸡尾酒》团体标准适用于预调鸡尾酒的生产、检验与销售,并对预调鸡尾酒的检验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存都作出了明确规定。

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